初级（五级） ：年满16周岁，拟从事烹饪相关工作；或经正规培训机构培训达到规定学时；或本职业学徒期满（无学历要求，零基础可报）。

中级（四级） ：取得初级厨师证后连续工作满4年；或累计从事本职业工作6年以上；或取得烹饪相关专业中等及以上职业学校毕业证书。

高级（三级） ：取得中级厨师证后连续工作满5年；或取得中级厨师证且具有烹饪相关专业高级技工学校、技师学院毕业证书；或具有大专及以上烹饪相关专业毕业证书，取得中级证后工作满2年。

技师（二级） ：取得高级厨师证后连续工作满4年；或取得高级厨师证且为高级技工学校、技师学院毕业生，累计工作满3年。

高级技师（一级） ：取得技师证后连续工作满4年以上。

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